#平安夜 #聖誕大餐
今晚是平安夜，Amy為大家準備了 #法式烤雞🐤
祝大家🎅聖誕節快樂🤶
每年在這一天我都會做這道🐔法式烤雞和家人一起享用🥰在家做「法式烤雞」其實沒那麼難，大家可以來看Amy的教學影片一起來做看看🐓 使用多種天然香草、香料和奶油將鮮美的土雞醃製入味，利用甜橙🍊的香氣來呈現雞肉的自然鮮甜，加入根莖類🥕蔬菜及蒜頭🧄一起慢烤，過程中蔬菜吸收了雞皮的油脂及香草迷人風味，更能嚐到皮脆肉嫩又多汁的法式烤雞料理💖
法式烤雞的小秘訣都在影片中喲♫
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✍材料表✍ 4人份
母土雞 3斤
黑胡椒粉 ½大匙
西班牙紅椒粉½大匙
海鹽 ½大匙
蒜末 ½大匙
無鹽奶油 30g
白酒 50cc(白葡萄酒)
蒜頭 1大顆
迷迭香 3根
奧勒岡 3根
洋蔥 1顆
紫洋蔥 1顆
甜橙 1顆
西洋芹 2根
珍珠洋蔥 20顆
球芽甘藍 15顆
小蕃茄 12顆
料理棉繩 1小段
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